愛讀書的我,經常在書店站著看書,一站通常是半小時起跳,但是書局會有店員走來走去,整理書架放置書籍等等行動,常常讓我覺得很不舒服,也感覺自己都在白看書一樣,現在我發現一個購書的好地方,就是博客來網路書店,不會有店員盯著你不放的感覺,也可以想買什麼書都不用擔心結帳時外人眼光,最近買了一本Kushinobo美味的串揚,很開心跟大家分享購買心得,加上博客來網路書店常常有不定期的優惠,比起來在網路書店買書不用大老遠跑到實體店面,算是我目前為止覺得最方便的購書模式,所以今天特別來分享一下Kushinobo美味的串揚的購物心得!!如果你也想知道Kushinobo美味的串揚哪裡可以用最划算的價格買到,我建議你可以到博客來網路書店看看喔!!(有公信力又安全),不滿意還可以退換貨,直接用網路不需要出門,超級方便!!!



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Kushinobo美味的串揚



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010351200

商品訊息功能:

商品訊息描述:

日本的飲食文化向來以精緻聞名,每每在電視上觀賞烹飪相關的節目,都不禁對其幾近藝術的展演風格與細節堅持感到讚嘆,好像日本人對於「吃」這件事,其投注的心力與關注的範圍,早已遠遠超出了食物在其「功能」上的作用,並且從單一的味覺焦點放大到所有的感官,從每一個相對的角度進行無止盡的鑽研。

「飲食男女,人之大欲」,確實不得不承認對於食物一事,永遠有再翻新與重組的可能性。本書的作者同時也是在日本推出串揚料理且大受歡迎的「串之坊」餐廳老闆乾 晴彥先生,便是抱著這樣的信念在從事撰寫與記錄的工作,想要把此一嶄新的風味推廣到全世界。

所謂「串揚」,指的是以「一口吃」的大小規格所發想衍生的「炸物」,其跟隨的無非就是當今風行的極簡風格主義,讓人們在填充最原始的欲望空缺時,還能保持優雅與低調的姿態。

在步驟分明的簡易製作教學外,不同於一般食譜,本書除了原汁原味跨海重現了日本現今流行的飲食,其十分講究的圖文編排與延伸配件,還有對吃的行為議題進行的討論,也一目瞭然地宣示了「食」的態度,讓書裡那些帶有背景意味的每一道食物,都更加顯得立體而有完整的交代。

本書特色

四、品酒師的專業建議:針對不同的食材,聘請專業品酒師選擇適合的酒類進行搭配,讓食物展現更多重的面貌,而非只是單調的表演。

五、富創意的食材組合:利用意想不到的食材組合,開啟味覺感受的新風景。省略掉實驗的過程,每一次驚喜都是最完美的不期而遇。

六、精彩的圖片與文字:高傳真品質的圖片以及淡雅中肯的文字說明,組合起來就像是味蕾上圖文並茂的地圖,可以按圖索驥,不偏不倚抵達對美食感動的核心所在。



商品訊息簡述:

  • 作者: 乾晴彥
  • 出版社:瑞昇
  • 出版日期:2006/12/13
  • 語言:繁體中文


Kushinobo美味的串揚

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010351200
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